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1月のwsスケジュール
2012.01.21 Saturday | category:WSスケジュール
| 1日（日） | |
| 2日（月） | |
| 3日（火） | |
| 4日（水） | |
| 5日（木） | |
| 7日（土） | |
| 8日（日） | パン初焼き＆ガレットデロワ 都築先生 満員御礼！ |
| 9日（月） | |
| 10日（火） | |
| 11日（水） | |
| 12日（木） | |
| 13日（金） | |
| 14日（土） | そば粉を学ぼう！ 米田先生・保戸塚先生 満員御礼！ |
| 15日（日） | |
| 16日（月） | |
| 17日（火） | |
| 18日（水） | |
| 19日（木） | |
| 20日（金） | |
| 21日（土） | |
| 22日（日） | つまみ細工のワークショップ 基礎と応用の講座Step3 |
| 23日（月） | |
| 24日（火） | |
| 25日（水） | |
| 26日（木） | |
| 27日（金） | トマトトマトパン 都築先生 |
| 28日（土） | つまみ細工のワークショップ 基礎と応用の講座Step3・Step２ |
| 29日（日） | トマトトマトパン 都築先生 |
1月27(金)、29日(日)トマトトマトパン
2012.01.21 Saturday | category:WS内容
ミホパンさんの
『トマトトマトパン』
トマトinトマト、トマトonトマト？！
水を使わずに、トマトジュースで仕込む不思議なモチモチ感を体験してみませんか？！
昨年大好評だった『さらさらレッド』をトッピング！
美味しく、かわいく仕上げましょう♪
日程：１月２７日（金）または２９日（日）
時間：12：00 - 15：30
料金：¥4,500（材料費込み）
定員：6名
持ち物：エプロン、ハンドタオル（お手拭き用）、布巾
Who'sミホパンさん？
都築美穂（つづきみほ）元・国際線客室乗務員 '10.5.31退社
認定パンコーディネーター。
世界中のおいしいものに触れ、パンやお菓子の不思議さ、おもしろさに目覚める。
おウチにある食材で、自分でもできる”新しいおいしいもの”を作ってみませんか？
お申し込みは店頭またはメールお電話にて承ります。
Mail：norsk@norsk.jp
Tel：03-5731-8500
＊お支払いは前金制とさせて頂いており、WS開催日までに店頭に来てお支払いいただくか、お振込がお選び頂けます。
2月4日（土）ライ麦ブレッドのワークショップ
2012.01.14 Saturday | category:WS内容
米田さんの
『ライ麦ブレッド』
ホシノビール酵母で作る、ライ麦とゴマの入った香ばしいセミハードブレッド。
秋の味覚 サツマイモとクランベリー＆クルミを巻き込みます。
日程：２月４日（土）
時間：13：00 - 16：30
料金：¥4,000
持ち物：エプロン、ハンドタオル（お手拭き用）
締切り：１０月２６日（水）
レッスンでは、予め仕込んでおいた生地を成形し、焼き上げます。（2本）
また、レッスン中に仕込んだ生地はご自宅に持ち帰り、復習いただけます。
お好きなものを巻き込んでください。
（完成品は紙袋、生地は厚手のビニール袋に入れてお持ち帰り）
Who's 米田千夏さん？
食いしん坊のパン・ケーキ講師
ご家庭でも、簡単・手軽に出来るパンやケーキ作りのコツとヒント、
そしてアレンジメントを分かりやすくお伝えします。どうぞよろしくお願いします。
お申し込みは店頭またはメールお電話にて承ります。
Mail：norsk@norsk.jp
Tel：03-5731-8500
＊お支払いは前金制とさせて頂いており、WS開催日までに店頭に来てお支払いいただくか、お振込がお選び頂けます。
2月５日（日） マクロビオティックお料理教室
2012.01.13 Friday | category:WS内容
志々目悦子さんの
『マクロビオティックお料理教室』
〜マクロビオティックを楽しもう！〜
肉も魚も乳製品も砂糖も使わないマクロビオティックのメニューを作ります！
日時：２月５日（日） 12：00〜14：30
料金：¥3,800
持ち物：エプロン
メニュー
■玄米お粥パン
■もち粟入りシチュー
■ピクルス
■ティラミス
Who's 志々目悦子さん？
リマクッキングスクール師範科卒。リマ・クッキングスクール認定インストラクター。両親の介護をきっかけにマクロビオティックを始めました。マクロビオティックは心身共に健康になり、地球環境にも優しいという事を多くの人に知っていただきたいと思っています。一緒にマクロビオティックライフを楽しみましょう！
お申し込みは店頭またはメールお電話にて承ります。
Mail：norsk@norsk.jp
Tel：03-5731-8500
＊お支払いは前金制とさせて頂いており、WS開催日までに店頭に来てお支払いいただくか、お振込がお選び頂けます。
1月14日(土)そば粉を学ぼう！
2011.12.23 Friday | category:WS内容
米田千夏さん・保戸塚直子さんの
『そば粉を学ぼう！』〜そば粉ブレッド＆ビスコッティ〜
パン＆ケーキのコラボレーション企画、第２弾のテーマは「そば粉」です。
そば粉ブレッドはその名の通り、そば粉を使ったセミハードなパン。
噛めば噛むほど粉の香りが口中に広がる、味わい深い逸品です。
胡桃の自然な甘さと食感が、後を引くアクセントに。
焼き菓子からは、そば粉のビスコッティをご紹介。
黒砂糖とココアを配合した優しい味わいは、
コーヒーはもちろん、日本茶にもぴったり！
お家でも簡単にお作りいただけるワンボールメニューです。
パンとケーキ、２つのメニューに挑戦して、
そば粉の美味しさを体験してみませんか？
日時：１月１４日（土）
満員御礼！
時間：１３：００〜１６：３０
料金：￥3,500円(材料費込み)
持ち物：エプロン・ハンドタオル（お手拭き用）
受付終了日：１月９日（木）
料金：￥3,500円(材料費込み)
持ち物：エプロン・ハンドタオル（お手拭き用）
受付終了日：１月９日（木）
＊パン２本、ビスコッティ８個を袋に入れてお持ち帰りいただけます♪
Who's 米田千夏さん＆保戸塚直子さん？
食いしん坊のパン・ケーキ講師２人組。
ご家庭でも、簡単・手軽に出来るパンやケーキ作りのコツとヒント、
そしてアレンジメントを分かりやすくお伝えします。
どうぞよろしくお願いします。
お申し込みは店頭またはメールお電話にて承ります。
Mail：norsk@norsk.jp
Tel：03-5731-8500
＊お支払いは前金制とさせて頂いており、WS開催日までに店頭に来てお支払いいただくか、お振込がお選び頂けます。
1月８日（日）パンの初焼き＆ガレットデロワ
2011.12.15 Thursday | category:WS内容
ミホパンさんの
『初焼き＆ガレットデロワ』
年のはじめ、みんなで一緒にオーブンに火を焼べましょう！
米粉パン、ブリオッシュ、ヴァイツェンミッシュブロートと、ミホパンでお馴染みのメニューを
初焼きにふさわしいスペシャルな食材でご紹介。
それから、たっぷりのエシレバターで焼き上げたガレットデロワで、今年の運試しをします♪
こちらは、ミホパンがご用意します。
日程：１月８日（日）
満員御礼！
時間：12：00 - 15：30
料金：¥4,800（材料費込み）
定員：6名（完全予約制）
持ち物：エプロン、ハンドタオル（お手拭き用）、布巾
※予約時に、米粉パン・ブリオッシュ・ヴァイツェンミッシュブロートの３種類から
ご希望のメニューを１つお選び下さい
※お持ち帰りいただけるのは、パン３種類をそれぞれ２つずつです。
※メニューやガレットデロワについての質問やご不明な点は、
mihopan11@gmail.com に、お問い合わせ下さい。
Who'sミホパンさん？
都築美穂（つづきみほ）元・国際線客室乗務員 '10.5.31退社
認定パンコーディネーター。
世界中のおいしいものに触れ、パンやお菓子の不思議さ、おもしろさに目覚める。
おウチにある食材で、自分でもできる”新しいおいしいもの”を作ってみませんか？
お申し込みは店頭またはメールお電話にて承ります。
Mail：norsk@norsk.jp
Tel：03-5731-8500
＊お支払いは前金制とさせて頂いており、WS開催日までに店頭に来てお支払いいただくか、お振込がお選び頂けます。
12月のwsスケジュール
2011.12.14 Wednesday | category:WSスケジュール
| 1日（木） | |
| 2日（金） | |
| 3日（土） | シュトーレンのワークショップ 都築先生 |
| 4日（日） | クリスマスアレンジのワークショップ Flower'sDeuxFeuille |
| 5日（月） | |
| 6日（火） | |
| 7日（水） | |
| 8日（木） | シュトーレンのワークショップ 都築先生 |
| 9日（金） | |
| 10日（土） | シュトレンのワークショップ 米田先生・保戸塚先生 満員御礼！ |
| 11日（日） | シュトーレンのワークショップ 都築先生 満員御礼！ |
| 12日（月） | |
| 13日（火） | |
| 14日（水） | |
| 15日（木） | |
| 16日（金） | |
| 17日（土） | |
| 18日（日） | スパイスを学ぼう！ 米田先生・保戸塚先生 |
| 19日（月） | |
| 20日（火） | |
| 21日（水） | |
| 22日（木） | |
| 23日（金） | |
| 24日（土） | |
| 25日（日） | |
| 26日（月） | |
| 27日（火） | |
| 28日（水） | |
| 29日（木） | |
＊1月のワークショップ＊
1月22日 桜居先生のワークショップ
＊2月のワークショップ＊
2月 8日 マクロビオティックお料理教室 志々目先生
12月18日(日) スパイスを学ぼう!
2011.12.13 Tuesday | category:WS内容
米田千夏さん・保戸塚直子さんの
『スパイスを学ぼう！』
スパイスを使って、クリスマスギフトにもぴったりな２品を作ります！
パンデピスはスパイス入りのパン。ライ麦を合わせたずっしりと重たい生地に、
はちみつを70%加えたケークタイプです。
クッキーは、キャラメル風味の中にスパイスを隠し味に加え、
仕上げはアイシングを施します♪
日時：１２月１８日（日）
時間：１３：００〜１６：３０
料金：￥3,500円(材料費込み)
持ち物：エプロン・ハンドタオル（お手拭き用）
受付終了日：１２月１５日（木）
料金：￥3,500円(材料費込み)
持ち物：エプロン・ハンドタオル（お手拭き用）
受付終了日：１２月１５日（木）
＊パンデピス10㎝ミニサイズ３本、クッキー４枚をラッピングして
お持ち帰りいただけます♪
Who's 米田千夏さん＆保戸塚直子さん？
食いしん坊のパン・ケーキ講師２人組。
ご家庭でも、簡単・手軽に出来るパンやケーキ作りのコツとヒント、
そしてアレンジメントを分かりやすくお伝えします。
どうぞよろしくお願いします。
お申し込みは店頭またはメールお電話にて承ります。
Mail：norsk@norsk.jp
Tel：03-5731-8500
＊お支払いは前金制とさせて頂いており、WS開催日までに店頭に来てお支払いいただくか、お振込がお選び頂けます。
12月3日(土)、8日(木)、11日(日) シュトーレンのWS
2011.11.26 Saturday | category:WS内容
ミホパンさんの
１１日は満員になりました。ありがとうございます！
『シュトーレンを作ろう！』
ドイツでクリスマスと言えば、ケーキではなくシュトーレン。
クリスマスまでの４週間、薄くスライスしながらいただき、その日を待ちます。
旧東ドイツ、ドリスデンが発祥の地。
お酒で漬け込んだレーズンと、たっぷりのナッツとバター。粉砂糖をたっぷりまぶして、
真っ白にお化粧したシュトーレン、産着にくるまれたイエスをおもわせます。
日程：１２月３日（土）・８日（木）・１１日（日）
１１日は満員になりました。ありがとうございます！
時間：12：00 - 16：00
料金：¥4,５00（材料費込み）
定員：6名
持ち物：エプロン、ハンドタイル（お手拭き用）、布巾、
Who'sミホパンさん？
都築美穂（つづきみほ）元・国際線客室乗務員 '10.5.31退社
認定パンコーディネーター。
世界中のおいしいものに触れ、パンやお菓子の不思議さ、おもしろさに目覚める。
おウチにある食材で、自分でもできる”新しいおいしいもの”を作ってみませんか？
お申し込みは店頭またはメールお電話にて承ります。
Mail：norsk@norsk.jp
Tel：03-5731-8500
＊お支払いは前金制とさせて頂いており、WS開催日までに店頭に来てお支払いいただくか、お振込がお選び頂けます。
11/20,12/10 シュトレンのワークショップWS
2011.11.25 Friday | category:WS内容
米田千夏さん・保戸塚直子さんの
10日は満員になりました。ありがとうございます！
時間：１３：００〜１7：3０
料金：￥4,500円
持ち物：エプロン・ハンドタオル（お手拭き用）・マチ＆持ち手付き袋（お持ち帰り用）
定員：6名
受付終了日：１１月１７日（木）、１２月７日（水）（各開催日の３日前）
Who's 米田千夏さん＆保戸塚直子さん？
食いしん坊のパン・ケーキ講師２人組。
ご家庭でも、簡単・手軽に出来るパンやケーキ作りのコツとヒント、
そしてアレンジメントを分かりやすくお伝えします。
どうぞよろしくお願いします。
『シュトレンのワークショップ』
待降節にドイツで食べられる発酵菓子シュトレン。
スパイスとマルツィパンローマッセ、発酵バターを練り込んだ香り豊かな生地に、
浸け込みフルーツやナッツをたっぷり混ぜ込みます。
焼き上がり後にバターと粉糖でお化粧したら、ラップとアルミホイルでしっかり包み、
しばし熟成させます。熟成後、クリスマスまでの期間、薄くスライスしてお召し上がりください。
日時：１１月２０日（日）、１２月１０日（土）
10日は満員になりました。ありがとうございます！
時間：１３：００〜１7：3０
料金：￥4,500円
持ち物：エプロン・ハンドタオル（お手拭き用）・マチ＆持ち手付き袋（お持ち帰り用）
定員：6名
受付終了日：１１月１７日（木）、１２月７日（水）（各開催日の３日前）
Who's 米田千夏さん＆保戸塚直子さん？
食いしん坊のパン・ケーキ講師２人組。
ご家庭でも、簡単・手軽に出来るパンやケーキ作りのコツとヒント、
そしてアレンジメントを分かりやすくお伝えします。
どうぞよろしくお願いします。
お申し込みは店頭またはメールお電話にて承ります。
Mail：norsk@norsk.jp
Tel：03-5731-8500
＊お支払いは前金制とさせて頂いており、WS開催日までに店頭に来てお支払いいただくか、お振込がお選び頂けます。
